Nguyên liệu:
- Ốc mít: 1kg
- Me: 1 quả to (2 quả nhỏ)
- Sả: 1 củ
- Gừng: 1 nhánh to
- Tỏi: 1 củ
- Bơ thực vật: 2 thìa ăn cơm
- Bột năng: 1 thìa cà phê đầy
- Ớt bột: 1 thìa ăn cơm đầy
- Đường: 1 thìa đầy
- Bột canh: 1 thìa cà phê
- Lá chanh: vài lá

Thực hiện:
Bước 1: Ốc mít mua về ngâm vào chậu nước gạo khoảng nửa ngày cho ốc nhả hết bùn bẩn và nhớt. Sau đó đem trà rửa nhiều lần cho vỏ ốc thật sạch, để ráo nước.
Bước 2: Gừng, sả và tỏi lột bỏ vỏ, băm thật nhỏ.
Bước 3: Me đem luộc cho chín mềm, bóc bỏ lớp vỏ rồi dằm nát với khoảng lưng bát ăn cơm nước, sau đó lọc bỏ bã và hạt qua một cái rây.

Bước 4: Làm nóng chảy 2 thìa ăn cơm bơ trong chảo, cho gừng, sả và tỏi đã được băm nhỏ vào phi thơm.

Bước 5: Hòa thêm 1 thìa ớt bột, 1 thìa đường và một thìa cà phê bột canh vào bát nước me. Dùng đũa quấy đều cho đường và bột canh tan ra, sau đó đổ bát hỗn hợp này vào chảo đun sôi.

Bước 6: Cho ốc vào chảo hỗn hợp đã sôi, đảo liên tục cho ốc được chín đều và thấm gia vị. Khi thấy vảy ốc rơi ra khỏi miệng ốc thì đổ bát bột năng pha sẵn (pha 1 thìa bột năng với khoảng nửa bát ăn cơm nước) vào đảo thêm khoảng 2 - 3 phút nữa cho gia vị thấm vào bên trong ruột ốc.
Rắc thêm lá chanh thái chỉ vào rồi tắt bếp. Cho ốc mít xào me ra đĩa rồi cùng bạn bè, người thân thưởng thức nhé.

Mách nhỏ:
- Khi ăn hết ruột ốc, bạn có thể dùng hỗn hợp sền sệt còn lại để chấm bánh mì hoặc rưới một ít vào cơm trắng rồi trộn đều ăn sẽ rất ngon.
- Nên dùng ớt bột của Hàn Quốc (dùng để muối Kim Chi) xào ốc. Khi ăn sẽ có độ cay vừa phải mà đĩa ốc xào rất đẹp bởi màu đỏ au của ớt. Nếu dùng ớt bột ta thì nên cho ít hơn lượng ớt ở trên nếu bạn không ăn được quá cay. read more →

Bạn đã chọn mua cho mình một sản phẩm bếp điện tốt nhưng sử dụng nó như thế nào cho đúng cách để đảm bảo an toàn cho gia đình bạn? Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn sử dụng bếp điện đúng cách.

Cách sử dụng bếp điện.
1. Cho thức ăn vào nổi, chảo (đảm bảo tổng thể tích của thức ăn trong nồi không vượt quả 80% thể tích của nồi, chảo đề tránh thức ăn tràn xuống mâm nhiệt); đậy nắp và đặt nối lên bếp điện.
2. Cắm điện. chạm nút điều chỉnh từ vị trí Off -> ON , đèn báo hiệu sẽ sáng, bếp điện sẽ nóng dần lên.
Chú ý : Nên tăng nhiệt độ của bếp từ từ để tăng tuổi thọ của vòng điện trở.
3. Khi lần đầu sử dụng bếp điện, sẽ có mùi hoặc luồng khói nhỏ bóc lên từ mâm nhiệt. Đây là điều binh thường vì lớp phủ bảo vệ mâm nhiệt bị đốt nóng.
4. Khi Sử dụng bếp điện xong, vặn nút điều chính về vị trí “Off”, rút phích cắm của bếp hoặc tốt nhất là có một công tác riêng cho bếp và tắt nó sau khi sử dụng.
5. Trường hợp muốn đem cất bếp sau khi sử dụng, phải để bếp nguội hoàn toàn để tránh gây tai nạn hoặc hỏa hoạn.
Cách bảo quản bêp điện.
1. Chắc chắn phích cắm đã được rút ra khỏi nguồn điện hoặc bếp đã được ngắt hoàn toàn khỏi nguồn điện.
2. Sau khi mặt bếp và mâm điện nguội hằn, dùng vải khô lau sạch mặt bếp và mâm điện.
Chú ý: Không vệ sinh bếp khi mâm điện còn nóng.
3. Không Sử dụng bản chải kim loại, vật cứng để chà xát trên mặt bếp vì sẽ gây trầy xướt; không sử dụng các hóa chất để tầy rửa.
4. Không rửa bếp điện bằng nước hoặc các chất lỏng khác.
5. Đặt bếp nơi thoáng mát, khô ráo.
Sử dụng Bếp điện nhập khẩu đúng cách.
1. Đẻ tránh rủi ro về điện, không sử dụng bếp điện khi thiết bị có dây dẫn bị hỏng hoặc phích cắm hỏng.
Việc sữa chữa và thay thể phải được thực hiện bởi nhân viên chuyên nghiệp của chính hàng.
Không tự ý thay thể hoặc sửa chữa dây dẫn hay phích cắm.
Vui lòng liên hệ với nhà cung cấp khi bếp bị hỏng.
2. Không được phép nối dây dẫn quá dài, vì có thể dây dẫn bị nóng quá tải gây hỏa hoạn.
Nếu dùng dây phụ để nối, tiết diện lõi dày tối thiếu là 15mm.
3. Ðể tránh quả tải, bếp điện không được dùng chung ổ cắm với các thiết bị điện khác; phải có ổ cắm và hệ thông dây riêng cho bếp điện.
4. Không đặt dây dẫn của bếp trên hoặc dưới vật liệu để chảy như giấy, thảm, tấm trải,…
Dây dẫn không được chắn ngang lối đi.
5. Không được tư sữa chữa khi bếp hỏng. Liên lạc với nhà cung cấp khi gặp bất cứ hòng hóc nào.
6. Dây nối đất (ở mặt dưới của bếp) phải được sử dụng để đề phùng trường hợp rò rỉ diện.
Vận hành bếp điện an toàn
1. Không vận hành bếp điện gần nguồn nước hoặc các chất dễ cháy.
2. Không vận hành bếp điện ở trên hay gần các nguồn nhiệt khác (lò nướng, bếp gas,…).
3. Luôn vận hành bếp điện ở nguồn điện có điện thể 220-250V – 50Hz.
4. Đặt bếp điện trên các bề mặt chắc chắn để tránh nồi chảo bị lật khi nấu hoặc nước và thức sản đồ xuống bếp.
5. Ðặt bếp điện xa tầm tay của trẻ em. Nghiêm cấm trẻ em sử dụng thiết bị này.
6. Bếp được phải luôn được giám sát khi đang sử dụng. Không được vận hành bếp điện mà không có người trông coi.
7. Không được chạm tay vào mặt bếp và mâm nhiệt khi đang sử dụng. Cẩn thận không chạm tay vào mặt bếp và mâm nhiệt ngay cả khi đã tắt bếp vì chúng vẫn còn nóng. read more →

Bếp điện sử dụng nguồn năng lượng đầu vào là điện nhưng có các cách phát nhiệt khác nhau: dẫn nhiệt, bức xạ và cảm ứng từ nên có các loại bếp điện khác nhau: bếp điện thông thường, bếp halogen, bếp điện từ.
Bếp điện thông thường sử dụng cuộn dây tiếp xúc (loại phổ biến nhất và rẻ nhất) hoặc cuộn dây dạng dải ruy-băng đặt trong một đĩa ceramic ở dưới tấm kính chịu nhiệt để làm nóng dụng cụ nấu với tốc độ rất nhanh (bếp nấu công nghệ Hi-Light - ảnh bên dưới). Bếp điện có mặt bếp làm bằng kính dễ lau chùi, vệ sinh và trông sang trọng nhưng cũng khá đắt. Công suất điện tối đa (bếp đôi trở lên) từ 3000 W cho đến hơn 7400 W (tùy thuộc vào số lượng bếp nấu; vòng bếp nấu)

 Ưu điểm:
• Ít rủi ro hơn bếp gas. Do sử dụng điện để tạo nhiệt nên bếp điện thông thường không dựa vào đường ống gas hoặc bình gas và loại bỏ nguy cơ rò rỉ khí gas dẫn đến cháy nổ hoặc ngộ độc khí gas.
• Có thể duy trì nhiệt độ ở mức rất thấp. Khi nấu xong mặt bếp vẫn còn nóng khá lâu nên có thể tắt bếp sớm một chút hoặc để nguyên nồi trên bếp, tiết kiệm và giữ nhiệt thức ăn.
• Không kén dụng cụ bếp.
• Hầu hết bếp điện ngày nay có bề mặt sứ thủy tinh chịu nhiệt có hình thức sang trọng và rất dễ làm sạch. Đặc biệt, chỉ có khu vực mặt bếp nấu nóng bỏng, còn xung quanh khá mát.
• Bàn điều khiển cảm ứng cho phép điều khiển nhiệt độ chính xác và dễ dàng.
Nhược điểm:
• Yêu cầu nguồn điện cao, ổn định.
• Làm nóng bếp cũng như làm mát bếp sau khi nấu lâu. (không sờ vào mặt bếp nấu sau khi nấu xong).
• Đứng nấu lâu có thể nóng do nhiệt độ môi trường xung quanh bị đốt nóng.
• Mặt bếp sứ thủy tinh không cẩn thận sẽ dễ bị trầy xước, vỡ.
Giá cả: Như bếp gas, bếp điện thông thường có cả bếp đơn phục vụ cho mục đích di động cao và bếp đôi trở lên. Giá bếp điện mặt kính đắt hơn bếp mặt kim loại và bếp có nhiều bếp nấu đắt hơn. Giá loại bếp mặt kính từ khoảng 10 triệu đồng cho đến trên 25 triệu đồng , trên thị trường có rất nhiều hãng bếp điện nổi tiếng , nhập khẩu hay lắp qua nước thứ 3 ...

• Bếp điện napoliz
  
• Bếp điện giovani
  
• Bếp điện malmo
  
• Bếp điện malloca
• Bếp điện chefs
  

SIÊU THỊ NỘI THẤT NHẬP KHẨU NAM ANH
Showroom: 78 Khâm Thiên - Đống Đa - Hà Nội
Tư vấn bán hàng: 04.85.87.47.74 - Fax: 04.3516.2037
Tư vấn kỹ thuật & bảo hành: 0916.82.72.73
Website: noithatnamanh.com
Gmail: noithatnamanh78@gmail.com
Tag : bếp từ munchen , bếp từ fagor , bếp từ bosch , bếp từ malloca , bếp từ giovani

read more →